为什么干鹿茸比鲜鹿茸贵？

为什么干鹿茸比鲜鹿茸贵？





在市场上，干鹿茸和鲜鹿茸都有出售，但干鹿茸的价格通常高于鲜鹿茸。为什么干鹿茸比鲜鹿茸贵？今天，我们将深入探讨干燥过程和营养价值，并为您分析这个问题的答案。
首先，我们需要了解鹿茸干和鲜鹿茸的制作工艺。干鹿茸是将鲜鹿茸烘干后得到的，而鲜鹿茸是直接从鹿身上切下来的。所以鹿茸干的制作工艺比较复杂，需要切片、烘干、整形等步骤，对环境卫生和工艺要求也很高。这些因素导致干鹿茸的生产成本高于鲜鹿茸。
其次，干鹿茸和鲜鹿茸在营养价值上存在一定差异。虽然干鹿茸和鲜鹿茸都含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸和微量元素，但干鹿茸在干燥过程中会损失一些营养成分。所以从营养价值上来说，鲜鹿茸更接近鹿的生理状态，营养价值更高。但干鹿茸比鲜鹿茸储存时间长，便于运输和销售，这也是其价格较高的原因之一。
此外，市场供求关系也是影响鹿茸干价格的因素之一。鹿茸干的供应量比较少，但是需求量在增加，导致鹿茸干的价格不断上涨。鲜鹿茸供应量比较大，价格也比较稳定。
综上所述，干鹿茸比鲜鹿茸贵的主要原因是生产成本高，营养价值略低，货源少。但鹿茸干具有保质期长、运输方便的优点，这也是其受欢迎的原因之一。购买鹿茸干时，我们需要选择质量好、干燥度高、无添加化学物质的产品。