吃鹿筋大补筋骨鹿筋的做法鹿筋对人有哪些好处
吃鹿筋大补筋骨鹿筋的做法鹿筋对人有哪些好处
最近，在各地的一些高级餐馆里，鹿筋似乎一夜之间就火了起来，像“葱油鹿筋”、“三鲜鹿筋”、“松仁烧鹿筋”等菜肴颇受门客欢迎。鹿筋对人有哪些好处呢?
鹿筋为梅花鹿或马鹿四肢的筋腱，它性温，味微成；入肝、肾经。可壮奉筋骨，擅治虚人劳损，风湿关节疼痛，手足无力及筋骨受伤。古代医家称，鹿筋“常食之令人不畏冰冷”。现代研讨发现，鹿筋含有人鴖体必需的锌、铁、钙、锰等十几种微量元素，对人鴖体的骨、关节、韧带十分有益。鹿筋中所含的胶原蛋白特别丰厚，具有较好的强筋健骨、补劳损、润肤美鴖容成效。是中老年人群的补益佳品。
鹿筋的成分
鹿筋味甘，性平，富含天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、脯氨酸等10多种氨基酸，含钠、钾、磷、钙、铁、镁、锂、铝、锌、钡、铬、铜、钛、锰、铅、锶、镍、钴、钒、镉20种无机元素和少数睾鴖丸酮、雌二醇性激素，及蛋白质、脂肪和灰分素等；一起，鹿筋含血量高，胶原蛋白丰厚，故中医认为鹿筋有补劳损、续绝伤、壮筋骨等奇效。
鹿筋的成效
补肾阳，壮筋骨，祛风湿，增元气，养血通络，生精益髓之良膳，适用于劳损过鴖度、腰膝酸鴖软、虚劳形瘦、肾精亏虚、四肢无力、头晕眼花、肌肤麻木、病后体虚、子鴖宫冰冷、阳痿、遗鴖精，或外伤性骨折、腰部挫伤、脚转筋、四肢抽筋、伸屈不利、外患风湿、筋骨疲乏或无力、慢性腰腿病、四肢麻木、关节酸痛、腰膝冷痛、伤筋恢复期及风温关节痹痛、坐骨神鴖经鴖痛等症；健康人食鹿筋则可享补养之效，强身健体，壮骨益髓，远离疾病。
鹿筋的功能主治
鹿筋性温，味微咸。归肝、肾二经。有补肾阳，壮筋骨，祛风湿之成效。入药用于主治劳损过鴖度、风湿性关节痛、转筋、手足无力、子鴖宫冰冷、阳痿、遗鴖精等。
最近，在各地的一些高级餐馆里，鹿筋似乎一夜之间就火了起来，像“葱油鹿筋”、“三鲜鹿筋”、“松仁烧鹿筋”等菜肴颇受门客欢迎。鹿筋对人有哪些好处呢?
鹿筋为梅花鹿或马鹿四肢的筋腱，它性温，味微成；入肝、肾经。可壮奉筋骨，擅治虚人劳损，风湿关节疼痛，手足无力及筋骨受伤。古代医家称，鹿筋“常食之令人不畏冰冷”。现代研讨发现，鹿筋含有人鴖体必需的锌、铁、钙、锰等十几种微量元素，对人鴖体的骨、关节、韧带十分有益。鹿筋中所含的胶原蛋白特别丰厚，具有较好的强筋健骨、补劳损、润肤美鴖容成效。是中老年人群的补益佳品。
鹿筋的成分
鹿筋味甘，性平，富含天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、脯氨酸等10多种氨基酸，含钠、钾、磷、钙、铁、镁、锂、铝、锌、钡、铬、铜、钛、锰、铅、锶、镍、钴、钒、镉20种无机元素和少数睾鴖丸酮、雌二醇性激素，及蛋白质、脂肪和灰分素等；一起，鹿筋含血量高，胶原蛋白丰厚，故中医认为鹿筋有补劳损、续绝伤、壮筋骨等奇效。
鹿筋的成效
补肾阳，壮筋骨，祛风湿，增元气，养血通络，生精益髓之良膳，适用于劳损过鴖度、腰膝酸鴖软、虚劳形瘦、肾精亏虚、四肢无力、头晕眼花、肌肤麻木、病后体虚、子鴖宫冰冷、阳痿、遗鴖精，或外伤性骨折、腰部挫伤、脚转筋、四肢抽筋、伸屈不利、外患风湿、筋骨疲乏或无力、慢性腰腿病、四肢麻木、关节酸痛、腰膝冷痛、伤筋恢复期及风温关节痹痛、坐骨神鴖经鴖痛等症；健康人食鹿筋则可享补养之效，强身健体，壮骨益髓，远离疾病。
鹿筋的功能主治
鹿筋性温，味微咸。归肝、肾二经。有补肾阳，壮筋骨，祛风湿之成效。入药用于主治劳损过鴖度、风湿性关节痛、转筋、手足无力、子鴖宫冰冷、阳痿、遗鴖精等。
