鹿尾巴怎样炖？与什么一同炖？
鹿尾巴怎样炖？与什么一同炖？
鹿尾巴可以和瘦肉一同炖。具体的炖法如下。预备食材：瘦肉500克，鹿尾巴50克，纯米酒适量，红枣10粒，杜仲等药材适量。过程如下：
1、先把瘦肉和各种药材一同煲2个小时，熬成汤水；
2、将鹿尾巴切成片状，取25克为一人份；
3、不要用清水洗鹿尾巴，用纯米酒浸泡5分钟后可捞起待用；
4、从已煲好的瘦肉药材汤取出两碗汤水，参加鹿尾巴；
5、放入炖盅，慢火炖2到3小时即可.
鹿尾巴炖乌鸡汤(4至5人份)
资料：鹿尾巴5钱，乌鸡1只，党参4钱，怀山5钱，枸杞子5钱，红枣12粒，生姜2片、盐适量。
做法：鹿尾巴切片备用；乌鸡洗净，去毛、去内脏备用。党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。将悉数资料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，最终下幼盐调味即可。
成效：日常饮用此汤，可壮阳固精，补肾填髓，补气血及强身健体。
鹿尾巴是鹿科动物的尾部，汇集鹿的阴血精华。闻名于世的珲春鹿尾巴是中国吉林省珲春区域出产之梅花鹿尾部加工而成，近年不少鹿尾巴都来自新西兰。珲春鹿尾巴成效显著，不寒不燥，质量特佳，而产量日渐稀疏是家喻户晓的强身健体的补养珍品，它含丰厚的蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命B12、C、D、E、锌及镁等矿物质。 补养功能鹿尾巴具有壮腰益肾，益精补虚，增强体力，消除疲惫，促进血液循环，治疗风湿病有显著的效果，可治疗贫血、体液失调、肾脏病、男女腰痛、阳痿等症，用以炖汤四季皆可饮用(秋冬时令更佳)，是杰出的全身性强壮保健品。食谱精选（一）鹿尾巴炖乌鸡汤(4至5人份)
资料：鹿尾巴5钱，乌鸡1只，党参4钱，怀山5钱，枸杞子5钱，红枣12粒，生姜2片、盐适量。
做法：鹿尾巴切片备用；乌鸡洗净，去毛、去内脏备用。党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。将悉数资料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，最终下幼盐调味即可。
成效：日常饮用此汤，可壮阳固精，补肾填髓，补气血及强身健体。
（二）淮山灵芝炖鹿尾巴
资料：鹿尾巴1条、鸡肉150克、淮山10克、灵芝5克、冬菇100克、姜片3片、绍酒2茶匙、上汤适量。
做法：冬菇渗透去蒂；淮山切片。将资料洗净放入盅内注入汤、绍酒隔水猛火炖30分钟，改慢火炖4小时即可。
成效：补脾益气，行气活血、养心安神。是一款比较适宜在冬春两季中进补的汤，关于在冬春季中常呈现的夜尿、腰膝疲冷、抽筋、关节痛苦有好处。
（三）鹿尾巴水鸭汤（2 -3人份量）
资料：鹿尾巴1条，水鸭1只，调味料适量。
做法：鹿尾巴、水鸭洗净宰块，一同放入炖盅内，加沸水 (以盖过资料为准)，然后隔水炖约 4 小时，最终加盐调味即成。
成效：壮腰固肾、强筋健骨、生精补髓、养血益阳。 鹿尾巴泡酒：浸泡的酒浓度不要太高,40度的白酒/50度米酒就可以了 按10斤酒的量鹿尾巴80克，切成片红枣,桂圆肉,巴戟（鸡肠风、巴戟天）各1斤肉苁蓉0.5斤. 把红枣，桂圆肉冲刷干净，晒干水份，放锅蒸 巴戟（鸡肠风、巴戟天），肉苁蓉同样洗干净，装盘。蒸锅上面放个架，盘放蒸架上，和红枣，桂圆肉一同蒸。 蒸上半小时 蒸好的红枣要去掉核 资料蒸好后悉数晒上2天,把水份晒干 把切成片的鹿尾巴和资料悉数放进预备好的瓶装白酒中 浸泡半年就可以喝了
