鹿尾巴干货东北鹿尾巴哪里有卖货到付款
鹿尾是鹿科动物梅花鹿的干燥尾部，聚集鹿的阴血精华，有称阳气聚于角，阴血聚于尾。
鹿尾巴含有丰富蛋白质，胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命E、维他命B12、镁及锌等矿物质。
鹿尾巴是梅花鹿尾部加工而成，由梅花鹿的尾部椎骨处切开取出，除掉筋部、殘肉及毛茸，用结缝合，然后挂起来天然风干。鹿场梅花鹿鹿尾巴,每支30-35克.
尾巴外形粗壮，前端钝圆，劲部稍宽，皮面紫黑色，平滑有光泽，有少量皱纹，质地坚硬，闻之有香味，似兰非兰，似麝非麝，香有别韵，切开可见嫩骨，呈肝状的实心凝血。
鹿尾巴膻味很重，处理比较费时。可将鹿尾巴用开水稍泡取出，然后洗净污秽、煺毛，入沸水略煮后捞出。锅加油烧热，下入葱、姜煸香后，将鹿尾巴下锅一同翻炒，倒入料酒，然后加水煮10分钟捞出。
鹿尾巴的食用方法
山鸽鹿尾汤
干鹿尾1只，山鸽1只，食盐适量。
鹿尾切片，开水泡发，山鸽去毛，去内脏，两物同煮1小时左右，食盐调味即可。
鹿尾巴补肾汤
鹿尾巴20克，人参10克，巴戟天15克，杜仲20克，生姜适量、瘦肉适量，食盐适量。
以上各材料洗产净，参加清水适量，隔水炖1-2小时，食盐调味即可。
红烧鹿尾
将梅花鹿鹿尾包发后，参加鸡汤，后蒸熟，切块，另将油菜玉兰片火腿稍加煸炒后，兑入原汤，调料放入，鹿尾以文火煨钝而成。
皮烂肉香，汁红色亮，味道浑厚。被称赞为味中奇。
鹿尾味甘、降压，红烧鹿尾不光有很高的营养价值，而且有很高的用价值。此菜特点是菜色棕红，香辣味稠密。
鹿尾炖羊肉
鹿尾25克，巴戟25克，杜仲15克，羊肉300克，生姜2片，盐少量。
羊肉洗净，切成小块，同三味中及调料，加开水适量，用炖盅隔水炖3小时即成。
山珍博味馆鹿制品
鹿茸血片、鹿茸白片、鹿茸半腊片、鹿茸血蜡片、鹿茸全腊片、鹿茸血；
鹿角帽、鹿鞭片、鹿鞭膏、鹿角胶、鹿角粉；
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