人参鹿茸汤的做法大全窍门

人参鹿茸汤的做法大全窍门

 

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鹿茸人参鸡汤

鹿茸人参鸡汤的用料

鹿茸片 32克 鸡胸肉 120克

人参 12克 盐 4克

味精 1克 

鹿茸人参鸡汤的做法

过程1

鸡胸肉去皮，用水冲刷洁净，砍成适量巨细的块；

过程2

红参切成片状备用；

过程3

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把鹿茸片、鸡肉、人参全部放入炖盅内，加入适量开水；

过程4

盖好盖子，隔水慢火炖3小时；

过程5

到鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。

鹿茸人参鸡汤的烹饪技巧

人参：不宜与葡萄、萝卜、甲鱼等一起食用。

人参在食用时常常伴有一定的苦味，可将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一同烹炖，可消除苦味，滋补强身。它可调配高丽参做成一道.冰糖独参汤，有助于回阳固脱道，补气摄血。原料:冰糖30克，高丽参10克 (或人参粉版3克) 。做法:先将人参洗净，切成细丝与冰糖煎浓顿服。

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 假如你觉得我的答案还好的话，就一定要记得采纳哦，O(∩_∩)O谢谢（假如有什么想知道的可继续问我哦），

诘问：

炖汤多久为宜？我想单独炖。

追答：

鹿茸大补汤煲煮两小时左右为宜，且最好有隔水炖盅煲汤。

1、好元气密封性好，能保住炖品元气不被挥发

2、好营养使用100摄氏度沸水热能传导煲炖，热力均匀平衡，不粘不焦，炖品的营养结构不被损坏

3、好甘炖出来的食物汤汁浓醇，汤色清澈，骨酥肉嫩，美味浓郁

冰糖独参汤，差不多就行，因为里面没有大骨头、鸡肉等难炖熟的食材，所以不必太久哦。

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以上就是我的几点见解如果有不周之处请多多包含。