鹿茸怎样分辨真假好坏教你识别一眼假
鹿茸怎样分辨真假好坏教你识别一眼假
原创 17386805282 鹿茸泡酒配方大全 今天
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#鹿茸
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#真假鉴别
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鹿茸是雄性梅huā鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸máo的干燥幼角。是大补之宝贵。所以，正因为很多人都知道鹿茸的功效和鹿茸的作用，所以才会愿意huā高价钱购螉mǎi鹿茸，可是，怎样辨别真假鹿茸片呢?
因为加工技能的老练，使得加工后的鹿茸片更方便于进补，并且散mǎi的价螉格远低于整枝的价螉格，所以下文对鹿茸片做了具体的介绍，希望可以给选用鹿茸片的消费者提螉供更多的帮助!
鹿茸片:
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通常呈贺形或椭圆形，直径为1～4厘米，片极薄。外皮为红棕sè。锯口面为黄白至棕黄螉sè，外围有一显着环状骨质或无、sè较深，里面具蜂窝状细孔，中心渐宽或呈空泛状，有的呈棕褐sè。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸。一般来说，鹿茸片以体轻，断面蜂窝状，组螉织细密者为上乘品。古人对鹿茸片积累了丰厚的辨别经验。如在《增订伪yào条辨》一书中所载：“茸之顶尖，最首层之白如蜡，油润如脂，名之曰蜡片;次层白中兼黄，纯系xuè液灌输其中，故名之曰xuè片;最次层片有蜂窝，sè紫黑透孔，名曰风片，俗云木通片，如木通之空通也。最次则骨毗连，同角相仿，名曰骨片，效力最薄矣。”由此可见其辨别之精说，剖析之明了。
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在现代yào材商品市场上，常把鹿茸的切片，近顶处切下的，叫做“xuè片”。xuè片厚约1毫米，呈蜜脂sè，微红螉润，片面光滑。
把在鹿茸下段切下的称做“粉片”。粉片厚约1.5毫米，呈灰白sè，起粉，片面光，有细孔，周皮紫黑sè，有腥气。
“沙片”则临近骨端，片面cū糙，有蜂窝状细孔。
xuè片功效甚jiā，价螉格昂贵，粉片次之，价螉格也较便宜，沙片又次之。“骨片”最近骨端，质量比沙片为差。
鹿茸片选购及辨别：
用作yào用的鹿茸通常是加工成切片出螉shòu。因为切片的部位不同。其性状、称号和质量也不同。
在选购鹿茸的时分，需求留意huā鹿茸xuè片和马鹿茸粉片、老角片的差异。
huā茸xuè片：用作yào用的鹿茸通常是加工成切片出螉shòu。yào用价值最高及shòu价最贵的是鹿茸角尖部分的切片，俗称“腊片”和“xuè片”，可是数量很少。这种上品鹿茸通常是浅棕sè或棕sè、半透螉明圆形薄片，气味微腥，有细微的咸味，在薄片周边的外皮有红棕sè或棕sè的茸máo。
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一根huā鹿茸能出的“xuè片”不过十几片，之后就是鹿茸中上部的“粉片”和靠近根螉部的“老角片”，这两种鹿茸多为圆形状、粉螉白sè(或许浅棕sè)的厚片，质地坚螉硬cū糙，没有骨质或略有骨质，中心部分有肉螉眼可见的蜂窝状细孔，气味、滋味跟“xuè片”相同。
马鹿茸茸片：马鹿茸在加工的时分是不排xuè的，所以马鹿茸的粉片和老角片也是红棕sè的。不过要差异这二者并不难，需求留意三螉点：榜首，留意鹿茸片外表的质地，质地细腻，没有小孔的为xuè片;第二，看周围茸máo的máosè，青sè的是马鹿茸，而非huā鹿茸xuè片;第三，看鹿茸片的大小，切切记住小的才是上等xuè片!
假茸片：假鹿茸多以其它动物的皮máo，包裹动物的骨胶伪螉造后切成薄片而冒充鹿茸片它与真鹿茸的主要差异是：体重而坚螉硬，不易折断，断面为棕紫sè，无蜂窝样细孔，外皮裹的máo皮可以剥离开，气腥而味淡。
排xuè茸片与带xuè茸片的差异
排xuè鹿茸饮片:其多数加工成圆形,斜形薄片或破碎薄片,胶质透螉明,无角质化,外皮薄呈浅棕sè或灰黄螉sè，因为排xuè洁净的鹿茸片呈白sè,或白黄螉sè,结构清晰,外观sè美,体轻,气微腥,味微咸。此种排xuè茸片,一些老中医认为越白越好,黑的不好,这是不科学的,经研究证实鹿茸内液螉体物,其中hán有大量yào效较高的鹿茸精(Pantocrine) ,排xuè茸茸内的液螉体yào物几乎悉数liú失,所损失的液螉体yào为鲜茸分量的8 %～9 % ,为提高鹿茸的质量,现多改为带xuè加工。
带xuè鹿茸片:成圆形薄片或破碎薄片,外皮较硬,皮sè灰暗黄,饮片多呈黑sè或白sè,茸的尖部首层白如腊,油润如脂,气味腥浓,味微咸。
提取过鹿茸精后的茸片特征
此种饮片来源货真,只是主要成分已经提取,不仔细观察,很难辨别,该种鹿茸片,sè淡白,máosè灰,外皮无黑,粉性差,蜂窝壮小孔较大且多破裂,无腥味,味淡无咸。
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