鹿筋煲汤泡酒学会这个方法老婆孩子都夸好
干鹿筋堵截
泡酒法
干鹿筋可以粉成粉状泡酒、新鲜的直接清理干净泡酒
泡酒
鹿筋煲汤
干鲜鹿筋，直接可以堵截，然后用砂锅小火煨
鹿筋煲汤
煮食炖汤
用鹿筋、鸡脚、火腿、香菇等食材炖一碗香浓的汤，强身健骨，补气养血
烩菜
用鹿筋、松茸、菜心、酸菜、浓汤等烩菜，美味可口，营养价值高。
健骨强腰鹿筋方
用料：干鹿筋200克，雪莲花3克，蘑菇片50克，鸡脚200克，火腿25克，别的有味精、料酒、姜、葱白、精盐、高汤各适量。
制鴖作办法：将鹿筋用冷水洗净，参加开水，浸泡，水凉再换，反复多次，待鹿筋发鴖涨后才能运用；姜切片，葱切段；将发好的鹿筋修净筋膜，切成指条块下锅，参加葱姜、料酒、水，将鹿筋煨透取出，鹿筋放入盘子里；鸡脚用开水烫透，脱鴖去黄衣，斩去瓜尖，拆去大骨，洗净后放入盘子内；将雪莲花洗净后用纱布袋松装放入盘子内，面上再放火腿片、蘑菇片，参加高汤、料酒、姜、葱上笼蒸至鹿筋熟软时取出（约2小时）滤出厚汁，汤中参加味精、盐，倒人盘子内，再蒸半小时取出即成。
