健康饮食指南少选择加工食物
健康饮食指南少选择加工食物
兼顾五类食物
第一类谷类及薯类，谷类包含米、面、杂粮，薯类包含马铃薯、甘薯等；第二类为动物性食物，包含肉、禽、鱼、奶、蛋等；第三类为豆类和坚果，包含大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类；第四类为蔬菜、生果和菌藻类；第五类为纯能量食物，包含动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
同类食物也要多样
今日买这种，明天买那种，不断改换。例如，在谷类食物中，馒头、面条、烙饼、面包等换着买；肉类也应该在瘦猪肉、鸡、鸭、牛、羊之间不断改换；蔬菜特别应留意摄入深色蔬菜，使其占到蔬菜总摄入量的一半，还要留意增加十字花科蔬菜、菌藻类食物的摄入。
最好现吃现买
购买食物时，不要贪多。食物寄存时刻长了，或寄存不当，其中的营养素会有损失。
少选择加工食物
加工食物中一般含的脂肪高，盐或添加糖的含量高，经常食用，不利于健康。肉类不建议选择熏制的、腌制的和加工好的各类火腿肠、午餐肉等；选择生果，而不是饮料。
兼顾五类食物
第一类谷类及薯类，谷类包含米、面、杂粮，薯类包含马铃薯、甘薯等；第二类为动物性食物，包含肉、禽、鱼、奶、蛋等；第三类为豆类和坚果，包含大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类；第四类为蔬菜、生果和菌藻类；第五类为纯能量食物，包含动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
同类食物也要多样
今日买这种，明天买那种，不断改换。例如，在谷类食物中，馒头、面条、烙饼、面包等换着买；肉类也应该在瘦猪肉、鸡、鸭、牛、羊之间不断改换；蔬菜特别应留意摄入深色蔬菜，使其占到蔬菜总摄入量的一半，还要留意增加十字花科蔬菜、菌藻类食物的摄入。
最好现吃现买
购买食物时，不要贪多。食物寄存时刻长了，或寄存不当，其中的营养素会有损失。
少选择加工食物
加工食物中一般含的脂肪高，盐或添加糖的含量高，经常食用，不利于健康。肉类不建议选择熏制的、腌制的和加工好的各类火腿肠、午餐肉等；选择生果，而不是饮料。
