鹿筋真假辨别图片学会了不吃亏

作者:卡宾达树皮资深小
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不知道我们有没有听说过鹿蹄筋这种东西,在日常生活傍边,我们可能会吃到猪蹄筋或者是牛蹄筋,而相比较于这两种比较常见的食材而言,鹿蹄筋则是一种比较常用于摄生的产品。鹿蹄筋这一种食材能够用来煲汤,更有利于发挥出它的摄生的效果。今日我们就一起来看一些比较美味又滋养的鹿蹄筋煲汤的做法,以及真假鹿筋的辨别法,希望我们能够参考制造。
鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。断定方法:单调的鹿筋,细长条状,金黄或棕黄色,有光泽而透明。长45~65厘米左右,粗约1.5~2厘米。上端带肉质,下部有半圆形黑色蹄甲之一,亦有带4个小块蹄骨者;蹄甲处略带皮,有棕色或淡棕色短毛。质坚韧,气微腥。以身干、条长、粗大、金黄色有光泽者为佳。 
花生猪骨鹿筋汤
假设我们我们仅仅单纯的用鹿筋这一种食材来煲汤的话,汤汁的味道往往会比较单调,所以为了满足我们我们关于食物的寻求,我们我们也能够合理的调配上一些食材。比如说花生猪骨鹿筋汤便是许多人尝试过的一种煲汤的方法,在煲汤的时分首要购买新鲜的猪大骨,然后用小火慢炖一两个小时,熬出猪骨傍边的精华,然后把鹿筋加进去,再放入一些花生。等到煮好的时分,花生的口感绵软,而猪骨的营养已经渗透进入了汤汁傍边,香气扑鼻,再结合上鹿筋的一起口感,这一款汤是非常优质的选择。
杜仲鹿筋汤
假设我们我们更加寻求鹿筋的滋养摄生效果的话,能够在煲汤的时分参与一些中草药,比如说能够熬制杜仲鹿筋汤,在煮汤的时分参与一些杜仲,再调配上一些陈皮,能够让熬出来的汤风味更加一起,而且杜仲鹿筋汤有着很好的强筋健骨以及活血养血的效果。在煮汤的时分,我们我们假设觉得比较单调的话,还能够参与一些猪瘦肉,这样蛋白质含量也能够变得更加丰厚。
用鹿筋来煲汤的做法是许多的,我们我们能够依据自己的口味合理的参与一些食材。比较好的食材调配便是猪肉,猪肉和鹿筋调配不仅仅口感更好,而且营养价值也能够相得益彰。
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