鹿筋的人群宜忌你知道吗，听听养鹿人怎么说
鹿筋是一种以梅花鹿为首要选材的足部筋鴖肉，是将鹿蹄以上的肉去掉仅剩鹿筋，是一种很好的中药材，用于调度肝肾亏虚，风寒痹痛，宫寒不鴖孕等等状况。它的做法也许多，除了能够配伍其他的药物以外，还能够烹饪，炖汤等等，那么我们知道关于鹿筋的一些常识都有哪些?
鹿筋的营养价值
鹿筋内含有睾鴖丸酮、雌二醇等性激素，以及脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸、钠、铁、锰、锌等多种无机元素，故鹿筋具有补肾阳、壮筋骨之成效。
鹿筋的成效与效果
鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋，鹿筋有养血通络、强筋壮骨、生精益髓的成效，鹿筋主治劳损、续绝伤、大壮筋骨、补鴖阳气;鹿筋对久患风湿、关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲倦或软弱无力，步履艰难、手足无力、四肢抽筋、跌打劳损、筋骨酸痛都有效果。
性味：温;甘、咸;
归经：归肝、肾经
成效：补肝肾，强筋骨，祛寒湿。
主治：用于肝肾亏虚，劳损绝伤，阳痿滑鴖精，宫寒不鴖孕，风寒痹痛，转筋。
用法用量：内服：煎汤或煮食，60～120g。
鹿筋的做法
红烧鹿筋
资料：油发鹿筋400克，香菇10克，冬笋10克、盐3克，酱油15克，葱段5克，姜片5克，白糖3克，料酒10克，蚝油5克，水淀粉10克，色拉油适量。
做法：
1、将油发鹿筋洗净，切长条，入开水锅内氽透，捞出控净收入;
2、香菇、冬笋斜片成0.3厘米的厚片。
3、锅置火上，留底油烧热，下入葱段、姜片煸香，烹入料酒，放入鹿筋条适量水，焖至汁浓，再加入香菇片、冬笋片、盐、酱油、白糖、蚝油烧3分钟，拣去葱段、姜片，勾茨装盘即可。
鹿筋的食用方法
内服：煎汤或煮食，60～120g。
鹿筋的食用禁忌
鹿筋在烧制的过程中要一次加足水里，半途不得再加水，否则会影响成菜的昧道。
鹿筋的人群宜忌
适合虚寒体质的人吃，能够煎汤或煮食或泡酒。有外伤或有感染发鴖热以及阳盛上火之人不宜食用鹿筋。
鹿筋的产地首要是会集在我鴖国的北方地区，由于此处比较适合鹿的生长，在药用价值上鹿筋的效果还有许多。由于鹿筋归于热量较大的食物，因而我们在食用的时分尽量避免不要在夏秋季节食用，由于这个季节里气候本就燥热，再吃热量较大的食物，会形成身鴖体上火的状况，因而期望我们平时日子中要多多注意。
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