泡酒师傅答疑:鹿鞭和肉苁蓉泡酒很补?

作者:卡宾达树皮资深小
泡酒师傅答疑:鹿鞭和肉苁蓉泡酒很补?






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鹿鞭归于一味比较宝贵的食材,药用价值十分高。鹿鞭分为梅花鹿鞭和马鹿鞭。梅花鹿鞭,主产于吉林、辽宁、河北等地;马鹿鞭,主产于黑龙江、吉林、内蒙古等地。                          
◆◆鹿鞭的成效效果◆◆
鹿鞭含蛋白质、脂肪、甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁等。        
并且鹿鞭食用方法很简练,能够制造药膳,也可泡酒,若是老鞭能够直接生吃。其中用鹿鞭泡酒是比较常用的食用方法。单用鹿鞭泡酒或加人参、肉苁蓉、枸杞、冬虫夏草、红参等一起泡酒都具备十分好的补养效果。
经典泡酒丹方,最早记载于明代御医朱尤琪的《御苑方注》。
◆◆鹿鞭怎样泡酒补?◆◆
『鹿鞭酒』

【配方】鹿鞭2条,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制法】将鹿鞭洗净 ,温水润泽,去掉内膜,切成细片,装入谷养康无添加泡酒专用酒浸泡,加盖封严,1个月后便可饮服。
【服法】 每日2次,每次2汤匙。
『鹿龄集酒』
【配方】肉苁蓉100克,人参、熟地各75克,海马、鹿鞭各50克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制法】将人参、鹿鞭研为粗末,再与其它一重用谷养康无添加泡酒专用酒浸泡1个月,即可饮用。
【服法】每日早、晚各1次,每次空腹温饮服10毫升。
『蛤蚧参茸酒』
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【配方】肉苁蓉、人参各75克,鹿鞭15克,蛤蚧一对,巴戟天、桑螵蛸各50克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制法】将鹿鞭切成薄片,人参碎成小段,蛤蚧去掉头足,碎成小块。其他3味药均粗碎,同前药用纱布袋盛之,扎紧口。再将酒倒入小坛内,放入药袋,加盖密封,置阴凉处,经常摇摆数下,14天后即可开封饮服。
【服法】每日早、晚各1次,每次空腹温饮10-15毫升。


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