鹿尾巴的食用方法鹿尾炖羊肉
鹿尾巴的食用方法鹿尾炖羊肉
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#鹿尾巴 5 #煲汤 21 #摄生 40
鹿尾巴的食用方法
山鸽鹿尾汤
干鹿尾1只，山鸽1只，食盐适量。
鹿尾切片，开水泡发，山鸽去毛，去内脏，两物同煮1小时左右，食盐调味即可。
鹿尾巴汤
鹿尾巴20克，人参10克，巴戟天15克，杜仲20克，生姜适量、瘦肉适量，食盐适量。
以上各资料洗净，加清水适量，隔水炖1-2小时，食盐调味即可。
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红烧鹿尾
将梅花鹿鹿尾包发后，加鸡汤，后蒸熟，切块，另将油菜玉兰片火腿稍加煸炒后，兑入原汤，调料放入，鹿尾以文火煨钝而成。
皮烂肉香，汁红色亮，味道浑厚。被称称为味中奇。
鹿尾味甘、降压，红烧鹿尾不但有很高的营养价值，而且有很高的用价值。此菜特点是菜色棕红，香辣味稠密。
鹿尾炖羊肉
鹿尾25克，巴戟25克，杜仲15克，羊肉300克，生姜2片，盐少数。
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羊肉洗净，切成小块，同三味中及调料，加开水适量，用炖盅隔水炖3小时即成。
鹿茸血片、鹿茸白片、鹿茸半腊片、鹿茸血蜡片、鹿茸全腊片、鹿茸血；鹿角帽、鹿鞭片、鹿鞭膏、鹿角胶、鹿角粉；等。
