鹿筋和猪脚筋可以一起煲汤吗?怎么做?

作者:卡宾达树皮资深小






鹿筋和猪脚筋可以一起煲汤吗?怎么做?
鹿蹄筋和猪脚蹄筋可以一起做汤。以下是制作方法:
所需材料:
2只猪脚
鹿筋30克
山药60克
枸杞15克
3片生姜
5颗红枣
适量的调味料
生产方法:
1.把猪蹄上的毛刮下来,去掉脚趾甲,放在开水锅里稍微煮一下,去异味,剪下来洗干净。2.将鹿筋用温水浸泡,放入开水锅中稍煮,去血洗净。
3.将准山药、枸杞子、生姜、红枣洗净,与猪蹄、鹿筋一起放入炖盅中,加入适量开水,盖上炖盅,文火水炖3小时,调味即可。
技巧
1.猪蹄鹿筋做汤需要选择新鲜的材料。
2.猪脚和鹿蹄筋的烹饪时间需要控制好,以保持其韧性和口感。
如果你喜欢咸味,可以加点盐。

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