干鹿茸泡酒pk鲜鹿茸泡酒,哪个更好?

作者:卡宾达树皮资深小






干鹿茸泡酒pk鲜鹿茸泡酒,哪个更好?

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干鹿茸泡酒pk鲜鹿茸泡酒,哪个更好?
我们在选购鹿茸的时分,会看到干鹿茸和鲜鹿茸。而且价籲格差的也多,关于想要泡酒来说,选用哪款鹿茸片更好一点?
鹿茸是从雄性梅花鹿头顶部位生长出来的角,在刚刚生长出来籲经过切开一些,制籲作出来的名贵中药材,其中含有的营养成分特别的丰盛,适量食用对身籲体有很好的滋养作用。
鲜鹿茸通常不能常温保存,锯下来后就必须加工或冷冻保存(保鲜),所以干鹿茸在行内依然是绝大部分。
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但鲜鹿茸新鲜活性成分高,传统的干鹿茸加工方法可以脱水防籲腐,延长鹿茸的保存时间,但是在加工过程中恰当一部分营养成分经过水煮,烘烤不可避免得丢掉掉了,特别是许多名贵的活性蛋白酶,而这些成分正是对人籲体的疾病治疗和营养保健极有协助。相对来说鲜鹿茸的营养价值要远远高于干鹿茸。
一、泡酒来说鹿茸是鲜的好仍是干的好?
在用鹿茸泡酒的时分,最好仍是挑选新鲜鹿茸比较好。
新鲜鹿茸中含有丰盛的营养成分,经过白酒充分浸泡今后,可以把鹿茸中含有的营养物质充分地释放出来,更简略被身籲体所吸收,而干鹿茸是为了有用并长时间的保存,才会进行若干次的水煮以及烘干而成的,鹿茸含有的营养物质多少会丢掉一些,所含有的营养成分也相对地降低了许多。
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二、鲜鹿茸泡酒需求经过哪些处理
1、细心地将茸毛上的脏东西给渐渐整理洁净。
2、烧开一些热水,把鲜鹿茸放到开水里烫三到四次,每次约二十分钟左右的时间,起到灭菌消毒的作用。
3、隔天后,还要烧一些开水,把前日烫过的鲜鹿茸再烫三到四次,这样才能将鹿茸表面的有害成分充分的清洗洁净,才可以定心的用来泡酒。
4、然后将鹿茸悬挂晾干,切片,以1:50的鹿茸与白酒的比例浸泡,就制籲作好鹿茸酒了。
5、假设嫌麻烦也可以直接购籲买处理好的,像权禄鲜鹿茸这种直接加酒保鲜的,不需求任何处理,拿到就能直接泡。
三、鲜鹿茸如何泡酒
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一般建议鹿茸泡酒时与酒的比例为1:50,也便是说1份鹿茸,50份白酒,因为鹿茸药性咸温,酒具有宣发药势的作用,鹿茸泡酒更佳加强了其温热之效,假设放得太多,就简略上火。
建议挑选玻璃容器泡酒。因为中药中的成分或许会与金属类物质发生反应,发生对人籲体有害的物质;而塑料是有机物,酒精是很好的有机物溶剂,很或许会将塑料中的物质溶于酒中,对人籲体健康不利。一般情况下,鹿茸泡酒泡30天左右即可。
最终,在制籲作鹿茸酒的时分,可以适量的搭配人参、枸杞、五味子等中草药,药用成效更佳,对身籲体的滋养作用更好哦。
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以上便是鹿鞭的具体介绍,你还有什么不明白的请联系我咨询。


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