鹿茸片为什么越上面的越贵?常见假鹿茸片区分

作者:卡宾达树皮资深小






鹿茸片为什么越上面的越贵?常见假鹿茸片区分
鹿茸片简介:

鹿茸腊片是鹿茸角尖最嫩的当地切的片,每支鹿茸仅能切几片而以。依据质量依次为腊片、白粉片、红粉片、血片、骨片(从好到差)。

带您了解梅花鹿鹿茸、鹿鞭、人参、灵芝、雪蛤等东北特产的吃法、鉴别、成效。

鹿茸按鹿种类区分可分为梅花鹿茸和马鹿茸两种

按采收办法区分又可分为砍茸和锯茸二种;按枝叉多少及老嫩不同来区分,又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

鹿茸片一共分四个等级:

一级鹿茸腊片:鹿茸全腊片、鹿茸半腊片,腊质多,粉质少或无粉质,是鹿茸最顶端部分,因质地细腻,油润如腊,色泽洁净称之为腊片。一个整条的鹿茸也只能切出2-3片全腊片。

二级鹿茸粉片:鹿茸白粉片、鹿茸红粉片、鹿茸黄粉片(有的不分此等级),粉质多,含腊圈,粉片属整支鹿茸中上段部分,质地清脆,中心部分为粉质,腊圈包围。

三级鹿茸血片:鹿茸血片,含鹿茸血,片面有血色。

四级鹿茸骨片:鹿茸骨片,纯骨质化鹿茸片,骨片为整支鹿茸最底部,全骨质化,营养最差。


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